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张瑞莉

作品数：6 被引量：15H指数：3
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：中国博士后科学基金更多>>
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合作作者

领域

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地区

  • 4个河南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
安红周
供职机构：河南工业大学
研究主题：糙米 大米 组织蛋白 米粉 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨波涛
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：糙米 米粉 糙米食品 全谷物食品 维生素B
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
豆洪启
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：米粉 调质 全脂大豆 蛋白质溶解度 脲酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范运乾
供职机构：河南省农业科学院
研究主题：米粉 麦仁 响应面法 双螺杆挤压 超声波辅助
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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