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曹玉华

作品数：25 被引量：285H指数：11
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心更多>>
发文基金：江苏高校优势学科建设工程资助项目南京农业大学SRT基金江苏省高校自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

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地区

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  • 1个四川省
共 45 条 记 录，以下是 1-10
杨慧萍
供职机构：南京财经大学
研究主题：脂肪酸值 发芽糙米 粳稻谷 烟点 脂肪酸值测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖玫
供职机构：南京农业大学工学院江苏省智能化农业装备重点实验室
研究主题：矿物元素 复合保健饮料 生产工艺 马齿苋 芦荟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋伟
供职机构：南京财经大学
研究主题：粳稻谷 储藏 脂肪酸值 电子鼻 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王肇慈
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：花生壳 木犀草素 品质改良剂 食用植物油 单因素分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓蓉
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦粉 小麦 脂肪酸值 品质性状 储藏温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王素雅
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：香蕉汁 脂肪酸值 蛋白功能性质 功能性质 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨丽琴
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：复合保健饮料 生产工艺研究 茶叶 药用价值 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙香玲
供职机构：南京经济学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：粗脂肪 油料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何雪芬
供职机构：南京经济学院
研究主题：产品质量 面包专用粉 面包粉 小麦生产 品质改良剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周建新
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：稻谷 储藏 脂肪酸值 温度 菜籽蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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