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李汉臣
作品数:
8
被引量:72
H指数:4
供职机构:
河北职业技术师范学院食品工程系
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
化学工程
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合作作者
高海生
河北职业技术师范学院食品工程系
肖月娟
河北职业技术师范学院食品工程系
张红新
河北职业技术师范学院
刘秀凤
河北职业技术师范学院
吉志新
河北职业技术师范学院农学系
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高海生
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:生产工艺 板栗 安梨 罐头 生产工艺研究
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肖月娟
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:生产工艺 营养成分 氨基酸 抗氧化活性 黄酮
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张红新
供职机构:河北职业技术师范学院
研究主题:营养成分 氨基酸 矿物质 维生素 营养成分分析
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贾文沦
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:板栗 食品添加剂 酱油 食品加工 发酵
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李润丰
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:抗氧化活性 板栗 葡萄籽 抗氧化 抗氧化性
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郑立红
供职机构:河北职业技术师范学院食品工程系
研究主题:营养成分 豆腐 乙醇提取物 抗氧化作用 抗氧化
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李小青
供职机构:河北职业技术师范学院食品工程系
研究主题:学习记忆能力 黄粉虫 抗疲劳能力 生长发育 营养保健作用
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杜连起
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:甘薯 面包生产 取代度 玉米淀粉磷酸酯 食品加工
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所获资助
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刘秀凤
供职机构:河北职业技术师范学院
研究主题:护色剂 氨基酸 矿物质 维生素 营养成分分析
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常学东
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:板栗 山楂 芦笋 多酚 板栗粉
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