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杜亚楠

作品数:16 被引量:125H指数:6
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:国家科技支撑计划国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:文化科学轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

领域

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  • 23个文化科学
  • 22个农业科学
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  • 20个医药卫生
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  • 1个哲学宗教
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  • 1个冶金工程

主题

  • 23个食品
  • 22个蛋白
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  • 18个水产
  • 17个教育
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  • 16个营养
  • 15个色谱
  • 15个抗氧化
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  • 13个液相
  • 12个蛋白质
  • 11个代谢
  • 11个液相色谱法
  • 11个鱼糜
  • 11个色谱法
  • 10个动力学
  • 9个蛋白酶解

机构

  • 25个中国海洋大学
  • 5个青岛海洋大学
  • 2个莱阳农学院
  • 1个大连海洋大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个山东科技大学
  • 1个西安交通大学
  • 1个青岛农业大学
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  • 1个河南农业大学
  • 1个中国农业大学
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  • 1个中国水产科学...
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个威海职业学院
  • 1个中国科学院植...
  • 1个河北省畜牧兽...
  • 1个中国疾病预防...

资助

  • 19个国家自然科学...
  • 17个国家科技支撑...
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  • 10个山东省科技攻...
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  • 9个长江学者和创...
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  • 7个教育部“新世...
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传媒

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  • 8个海洋科学
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  • 7个营养学报
  • 7个水产科学
  • 7个海洋水产研究

地区

  • 25个山东省
  • 1个河北省
26 条 记 录,以下是 1-10
林洪
供职机构:中国海洋大学
研究主题:水产品 噬菌体 发光细菌 原肌球蛋白 发光杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟祥红
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:壳聚糖 壳寡糖 光动力 展青霉素 卡托普利
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘尊英
供职机构:中国海洋大学
研究主题:牡蛎 凡纳滨对虾 胶原蛋白 活性肽 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李振兴
供职机构:中国海洋大学
研究主题:原肌球蛋白 免疫活性 刀额新对虾 水产品 对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾名勇
供职机构:中国海洋大学
研究主题:胶原蛋白 壳聚糖 活性肽 甲壳质 冻藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董士远
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:牡蛎 鲢鱼 美拉德反应 保鲜 菠萝蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪东风
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:茶叶 茶多糖 壳聚糖 稀土 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛相朝
供职机构:中国海洋大学
研究主题:壳寡糖 壳聚糖酶 寡糖 OU 琼胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董平
供职机构:中国海洋大学
研究主题:海参 海参皂苷 核酸 皂苷 DNA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐玮
供职机构:中国海洋大学
研究主题:大菱鲆 大黄鱼 饲料 幼鱼生长 稚鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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