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石吉勇

作品数：118 被引量：725H指数：16
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 9个食品科技
  • 9个中国食品科学...
  • 8个食品与机械

地区

  • 54个江苏省
  • 2个河南省
  • 1个江西省
  • 1个北京市
共 60 条 记 录，以下是 1-10
邹小波
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 镇江香醋 苹果 电子鼻 偏最小二乘法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄晓玮
供职机构：江苏大学
研究主题：花青素 近红外光谱 猪肉 新鲜度 高光谱成像
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵杰文
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 苹果 偏最小二乘法 主成分分析 图像处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱瑶迪
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：固态发酵 镇江香醋 醋醅 激光共聚焦显微镜 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟晓东
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：花青素 聚乙烯醇 壳聚糖 抗氧化活性 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志华
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：高光谱成像 叶绿素 黄瓜叶片 气体传感器 氮元素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申婷婷
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：激光共聚焦显微镜 高光谱图像 固态发酵 近红外光谱技术 镇江香醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈正伟
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 近红外 偏最小二乘法 银杏叶 黄瓜叶片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭志明
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 苹果 无损检测 近红外 结构光
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李艳肖
供职机构：江苏大学
研究主题：遗传算法 近红外光谱 花青素 花茶 荧光探针
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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