2025年1月11日
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覃芳
作品数:
2
被引量:6
H指数:1
供职机构:
成都大学生物产业学院
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发文基金:
现代苹果产业技术体系建设专项
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
郭玉蓉
陕西师范大学食品工程与营养科学...
万萍
成都大学生物产业学院食品工程系
魏决
成都大学生物产业学院食品工程系
徐杰
成都大学生物产业学院食品工程系
赵小龙
成都大学生物产业学院食品工程系
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万萍
供职机构:成都大学
研究主题:苦荞 响应面法 响应面法优化 苹果膳食纤维 发酵工艺
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供职机构
所获资助
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郭玉蓉
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苹果 多酚 苹果多酚 超临界萃取 苹果渣
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供职机构
所获资助
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魏决
供职机构:成都大学生物产业学院
研究主题:Α-亚麻酸 抗氧化 脂肪酶产生菌 萃取 紫苏油
发表作品
相关人物
供职机构
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研究领域
徐杰
供职机构:成都大学生物产业学院食品工程系
研究主题:持水力 改性 可溶性膳食纤维 苹果膳食纤维 膨胀力
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
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赵小龙
供职机构:成都大学生物产业学院食品工程系
研究主题:持水力 改性 可溶性膳食纤维 苹果膳食纤维 膨胀力
发表作品
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所获资助
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