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郄志民

作品数：5 被引量：25H指数：4
供职机构：四川农业大学食品学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：四川省教育厅自然科学科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个一般工业技术
  • 3个理学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个核科学技术
  • 1个文化科学

主题

  • 5个果酒
  • 4个酿造
  • 3个代谢
  • 3个蛋白
  • 3个电加热器
  • 3个吊耳
  • 3个调味
  • 2个单胞菌
  • 2个蛋白制备
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质水解
  • 2个蛋白质营养
  • 2个蛋类
  • 2个蛋液
  • 2个刀杆
  • 2个刀具
  • 2个得率
  • 2个低度酒
  • 2个电子鼻
  • 2个调味品

机构

  • 6个四川农业大学
  • 1个四川大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个中国农业大学
  • 1个晋城市农业局

资助

  • 4个四川省教育厅...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个四川省应用基...
  • 3个四川省科技支...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省科技计...
  • 3个四川省重点科...
  • 3个四川省教育厅...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个四川省科技攻...
  • 2个四川省自然科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个国家林业公益...

传媒

  • 4个酿酒科技
  • 3个山西果树
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个微生物学通报
  • 3个食品与机械
  • 3个四川农业大学...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个核农学报
  • 2个中国调味品
  • 2个中国酿造
  • 2个微生物学报
  • 2个江苏农业学报
  • 2个果树学报
  • 2个食品工业
  • 2个科技开发动态
  • 2个中国农学通报

地区

  • 5个四川省
  • 1个陕西省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
陈安均
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：泡菜 四川泡菜 乳酸菌 汁液 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲彪
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：泡菜 乳酸菌 四川泡菜 花椒 青花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何卫军
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：黑比诺 水分胁迫 欧李 赤霞珠 干旱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘书亮
供职机构：四川农业大学
研究主题：乳酸菌 微生物 氯氰菊酯 泡菜 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兴燕
供职机构：四川农业大学食品科学系
研究主题：甘蔗汁 甘蔗 发酵酒 发酵工艺 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩世政
供职机构：四川农业大学食品学院食品科学与工程系
研究主题：钙 钙果 果汁 果酒 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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