2025年3月13日
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金晶
作品数:
3
被引量:77
H指数:3
供职机构:
武汉工业学院
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发文基金:
湖北省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
周坚
武汉工业学院食品科学与工程学院
李永丽
武汉工业学院食品科学与工程学院
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周坚
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:生产工艺条件 品质指标 制品品质 样本集 模型分析方法
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李永丽
供职机构:武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题:红曲 响应面法 米渣蛋白 淡水鱼 发酵法
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