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严守雷

作品数：200 被引量：806H指数：16
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金湖北省科技攻关计划更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 101个湖北省
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  • 1个广东省
  • 1个广西
  • 1个贵州省
共 128 条 记 录，以下是 1-10
李洁
供职机构：华中农业大学
研究主题：莲藕 多酚氧化酶 保鲜 莲藕淀粉 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王清章
供职机构：华中农业大学
研究主题：莲藕 多酚氧化酶 贮藏 保鲜 褐变
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刘纪红
供职机构：华中农业大学
研究主题：藕片 莲藕 脆度 复合料 辣味
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彭光华
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：类胡萝卜素 菹草 莲藕 枸杞子 天然红心鸭蛋
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江洪
供职机构：华中农业大学
研究主题：除草活性 植酸 活性研究 化合物 双子叶植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵春梅
供职机构：华中农业大学
研究主题：可溶性膳食纤维 藕节 菱角淀粉 面条品质 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李黎
供职机构：华中农业大学
研究主题：香菇 遗传多样性分析 复合料 辣味 卤汤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨卫海
供职机构：黄岛出入境检验检疫局
研究主题：量子点 分子印迹技术 技术性贸易壁垒 氯化镉 硼氢化钠
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齐小保
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：大学生创新性实验 戊糖片球菌 食品安全检测技术 教学项目 药敏试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高志贤
供职机构：军事医学科学院
研究主题：食品 分子印迹 生物传感器 试纸 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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