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刘小琴

作品数：14 被引量：55H指数：4
供职机构：海南大学更多>>
发文基金：海南省自然科学基金海南省教育厅科研基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 10个农业科学
  • 9个轻工技术与工...
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  • 7个生物学
  • 7个化学工程
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  • 1个金属学及工艺
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  • 1个一般工业技术
  • 1个语言文字

主题

  • 8个响应面
  • 8个橡胶籽
  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 6个椰子
  • 5个淀粉
  • 5个多酚
  • 5个多糖
  • 5个椰子油
  • 5个籽油
  • 4个动力学
  • 4个冻干
  • 4个学成
  • 4个亚临界水
  • 4个超临界萃取
  • 3个单糖
  • 3个对虾
  • 3个多酚提取
  • 3个亚临界
  • 2个单糖组成

机构

  • 14个海南大学
  • 4个华南热带农业...
  • 2个中国热带农业...
  • 1个江南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个西南大学
  • 1个中山大学

资助

  • 11个海南省自然科...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个海南省教育厅...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个中央级公益性...
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  • 4个海南省研究生...
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  • 3个海南省教育厅...
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传媒

  • 7个食品科学
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  • 6个热带作物学报
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  • 6个现代食品科技
  • 5个食品科技
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  • 4个中国油脂
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  • 4个热带生物学报
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  • 3个食品与机械
  • 3个天然产物研究...
  • 3个热带农业工程
  • 3个保鲜与加工

地区

  • 14个海南省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
白新鹏
供职机构：海南大学
研究主题：椰子油 火龙果 多糖 美味猕猴桃根 亚临界水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭志勇
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：籽油 橡胶籽 椰奶 稳定性 超临界萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白雪
供职机构：海南大学
研究主题：HIF-1Α 血淋巴 凡纳滨对虾 酶活 胁迫条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔欣悦
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：椰奶 稳定性 菠萝 椰子油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王维
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：超临界萃取 响应面 籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张海德
供职机构：海南大学
研究主题：槟榔 木瓜蛋白酶 木薯 酱油 槟榔碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张云竹
供职机构：海南大学
研究主题：黄皮 椰子油 椰子 油基 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许方连
供职机构：海南大学
研究主题：亚临界水 降解过程 降解方法 降解 水溶性糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柏杨
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：Ω-3多不饱和脂肪酸 二十碳五烯酸 二十二碳六烯酸 鱼油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张若辰
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：微生物发酵 微生物 热动力学 脱除
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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