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周文化

作品数：280 被引量：1,216H指数：18
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院更多>>
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林亲录
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：大米 米糠 发芽糙米 大米淀粉 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑仕宏
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：槟榔 生鲜湿面 保鲜 脂肪酸 发酵
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曹清明
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：山茶属植物 梯度洗脱 大孔树脂 分离物 山奈酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾茗
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：挤压膨化 概率论与数理统计 食用安全 差分方程 LOGISTIC方程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李忠海
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：槟榔 膳食纤维 樟树叶 茶油 小白鼠
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钟秋平
供职机构：海南大学
研究主题：发酵 荔枝酒 壳聚糖 酿酒酵母 罗非鱼
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杨慧敏
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：椰子水 椰子 水饮料 酸甜 饮料
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张琳
供职机构：东北林业大学
研究主题：油桐 油茶 砂梨 S基因型 自交不亲和性
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周其中
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：生鲜湿面 色泽 新高梨 保鲜 降解菌
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李丽辉
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：米粉 方便米饭 浸泡 大米 湿米粉
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