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周瑞宝

作品数：95 被引量：1,239H指数：21
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程一般工业技术更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

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  • 1个山东省
  • 1个福建省
  • 1个海南省
共 57 条 记 录，以下是 1-10
盖钧镒
供职机构：南京农业大学
研究主题：大豆 育种 大豆品种 大豆花叶病毒 QTL
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏安池
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻 芝麻饼 大豆蛋白 天然抗氧化剂 食品工程原理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭兴凤
供职机构：河南工业大学
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 玉米醇溶蛋白膜 酶水解 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘顺湖
供职机构：济宁学院生命科学与工程系
研究主题：大豆 蛋白质 大豆蛋白质 亚基 野生大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛善勇
供职机构：郑州工程学院粮油食品学院
研究主题：牛肉 抗氧化活性 水解条件 水解度 抗氧化机理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田少君
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 微胶囊 机械性能 亚麻籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周媛媛
供职机构：河南工业大学
研究主题：大豆分离蛋白 大豆多肽 凝胶过滤 饼粕 凝胶质构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤坚
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 当归多糖 当归 癞葡萄 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷文英
供职机构：扬州大学动物科学与技术学院
研究主题：姬松茸 葡萄籽 灰树花 菌丝体 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张梅
供职机构：郑州工程学院粮油食品学院
研究主题：大豆浓缩蛋白 馒头 醇法大豆浓缩蛋白 功能特性 物理改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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