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崔媛

作品数：35 被引量：6H指数：2
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相关领域：轻工技术与工程生物学理学更多>>

合作作者

领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 4个生物学
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  • 3个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个建筑科学
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 33个淀粉
  • 28个变性淀粉
  • 25个马铃薯
  • 16个实验室
  • 15个实验室用
  • 14个马铃薯淀粉
  • 14个糊化
  • 13个膳食
  • 13个膳食纤维
  • 13个薯渣
  • 12个淀粉乳
  • 12个马铃薯渣
  • 12个米淀粉
  • 11个粘度
  • 10个氧化淀粉
  • 8个蒸汽
  • 8个气流干燥
  • 8个取代度
  • 7个淀粉浓度
  • 6个淀粉醚

机构

  • 33个黑龙江北大荒...
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个齐齐哈尔工程...

资助

  • 3个国家级星火计...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 1个国家工程技术...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个黑龙江省普通...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个黑龙江省新世...
  • 1个国家科技重大...
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  • 1个“九五”国家...
  • 1个博士科研启动...
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  • 1个国家级大学生...
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  • 1个国家现代农业...
  • 1个国家重点科技...
  • 1个黑龙江省“十...

传媒

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  • 2个农产品加工
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  • 2个科技传播
  • 2个轻工科技

地区

  • 34个黑龙江省
共 34 条 记 录，以下是 1-10
王丽丽
供职机构：黑龙江北大荒斯达奇生物科技有限公司
研究主题：马铃薯 变性淀粉 剪切能力 丙基 黄原胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵亚东
供职机构：黑龙江北大荒斯达奇生物科技有限公司
研究主题：马铃薯淀粉 剪切能力 变性淀粉 黄原胶 糊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐明亮
供职机构：黑龙江北大荒斯达奇生物科技有限公司
研究主题：马铃薯渣 马铃薯薯渣 剪切能力 提取果胶 氧化淀粉
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邹勤熙
供职机构：黑龙江北大荒斯达奇生物科技有限公司
研究主题：变性淀粉 氧化淀粉 马铃薯渣 马铃薯薯渣 淀粉乳
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于滨
供职机构：黑龙江北大荒斯达奇生物科技有限公司
研究主题：变性淀粉 淀粉乳 实验室用 大分子物质 次氯酸盐
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高金波
供职机构：黑龙江北大荒斯达奇生物科技有限公司
研究主题：马铃薯薯渣 马铃薯渣 提取果胶 马铃薯 淀粉乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张柏祥
供职机构：黑龙江北大荒斯达奇生物科技有限公司
研究主题：变性淀粉 性质分析 马铃薯淀粉 粘度 催化剂
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刘晓成
供职机构：黑龙江北大荒斯达奇生物科技有限公司
研究主题：剪切能力 黄原胶 糊化 耐酸性 马铃薯淀粉
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姜海花
供职机构：黑龙江北大荒斯达奇生物科技有限公司
研究主题：阳离子淀粉 半干法 马铃薯 半干法制备 马铃薯薯渣
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刘大伟
供职机构：黑龙江北大荒斯达奇生物科技有限公司
研究主题：剪切能力 黄原胶 糊化 耐酸性 西米淀粉
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