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张文艳

作品数：8 被引量：40H指数：5
供职机构：广东工业大学轻工化工学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省大学生创新实验项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

  • 14个广东工业大学
  • 2个华南理工大学
  • 1个大阪府立大学
  • 1个日本东北大学
  • 1个喀什大学

资助

  • 14个国家自然科学...
  • 13个广东省大学生...
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  • 1个广东省自然科...
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传媒

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地区

  • 14个广东省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
张宏梅
供职机构：广东工业大学
研究主题：整合子 生物被膜 整合酶 乳酸菌 沙门氏菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周文渊
供职机构：广东工业大学
研究主题：生物被膜 食源 柠檬醛 肉桂醛 混合菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢丽斯
供职机构：广东工业大学轻工化工学院
研究主题：生物被膜 乳酸菌 生物膜 成膜 季铵盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜燕
供职机构：广东工业大学轻工化工学院
研究主题：谷氨酰胺转移酶 蛋白膜 大豆分离蛋白 酶法改性 酪蛋白酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶志华
供职机构：广东工业大学轻工化工学院
研究主题：组胺 肌胃糜烂素 鱼粉 形态学 鱼肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭凯
供职机构：广东工业大学轻工化工学院
研究主题：混合菌 菌体 柠檬醛 生物被膜形成 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄宝威
供职机构：广东工业大学轻工化工学院
研究主题：生物被膜 乳酸菌 成膜 腐败 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘彦兰
供职机构：广东工业大学
研究主题：乳酸菌 食品 生物被膜 衣架 咬合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄慧嫦
供职机构：广东工业大学轻工化工学院
研究主题：混合菌 菌体 柠檬醛 生物被膜形成 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许佳晶
供职机构：广东工业大学轻工化工学院
研究主题：乳酸菌 腐败 食品 生物被膜形成 影响因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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