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徐清萍

作品数:47 被引量:457H指数:12
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金:河南省科技攻关计划河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程医药卫生理学更多>>

领域

  • 30个轻工技术与工...
  • 25个化学工程
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  • 1个金属学及工艺

主题

  • 19个发酵
  • 16个活性
  • 15个黄酮
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  • 14个抗氧化
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  • 10个营养
  • 10个正交实验
  • 10个正交试验
  • 9个蛋白质
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  • 8个淀粉酶
  • 7个调味

机构

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  • 6个江南大学
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  • 2个无锡轻工大学
  • 1个福建农林大学
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  • 1个华中农业大学
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  • 1个天津大学
  • 1个郑州大学
  • 1个郑州大学第一...
  • 1个河南工业大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个四川理工学院

资助

  • 27个河南省科技攻...
  • 18个博士科研启动...
  • 17个国家自然科学...
  • 12个河南省高等学...
  • 9个河南省教育厅...
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  • 6个河南省高校青...
  • 5个河南省基础与...
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传媒

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  • 13个食品工业
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  • 7个农产品加工(...
  • 7个粮油加工
  • 6个湖北农业科学

地区

  • 30个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个四川省
  • 1个广西
34 条 记 录,以下是 1-10
陶文沂
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:灰树花 抗肿瘤 紫杉醇 松口蘑 钝齿棒杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敖宗华
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 大曲 微生物 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟君
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:微波消解 微量元素 氢化物发生 形态分析 火焰原子吸收光谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱广存
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:黄酮 猕猴桃 大孔树脂 野生 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尧俊英
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:芦荟 山药 低能离子束 正交实验 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安广杰
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:酶解 水解明胶 黄酮 类蛋白反应 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纵伟
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:超高压 红枣 超高压处理 熊果酸 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何培新
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:羊肚菌 发酵条件优化 菌核 胞外多糖 白酒窖泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘苏萌
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:泡菜 内生真菌 红枣 抑菌活性 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昌文
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:速冻水饺 速冻 添加剂 淀粉 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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