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李昌

作品数:72 被引量:702H指数:16
供职机构:南昌大学更多>>
发文基金:长江学者和创新团队发展计划食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学医药卫生农业科学更多>>

领域

  • 74个轻工技术与工...
  • 66个医药卫生
  • 55个理学
  • 52个农业科学
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  • 9个一般工业技术
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  • 6个电气工程
  • 5个天文地球
  • 5个建筑科学
  • 5个水利工程
  • 5个交通运输工程

主题

  • 50个活性
  • 46个多糖
  • 45个抗氧化
  • 43个色谱
  • 40个食品
  • 37个相色谱
  • 34个细胞
  • 34个纯化
  • 32个液相色谱
  • 32个光谱
  • 31个高效液相
  • 31个高效液相色谱
  • 30个液相
  • 29个质谱
  • 28个色素
  • 28个抗氧化活性
  • 27个色谱法
  • 26个蛋白
  • 25个膳食纤维
  • 21个多酚

机构

  • 85个南昌大学
  • 2个国家海洋局第...
  • 2个江南大学
  • 2个南昌大学第二...
  • 2个教育部
  • 2个中国科学院
  • 2个江西农业大学
  • 2个厦门大学
  • 2个南昌大学第一...
  • 2个中国海洋大学
  • 2个中国科学院研...
  • 2个江西省分析测...
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  • 1个安徽省农业科...
  • 1个福建农林大学
  • 1个广东省疾病预...
  • 1个广州大学
  • 1个广东工业大学
  • 1个国防科学技术...
  • 1个集美大学

资助

  • 57个国家自然科学...
  • 46个长江学者和创...
  • 38个江西省自然科...
  • 31个国家科技支撑...
  • 30个食品科学与技...
  • 22个江西省教育厅...
  • 19个国家高技术研...
  • 16个江西省研究生...
  • 16个江西省农业科...
  • 16个教育部“新世...
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  • 13个食品科学与技...
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  • 9个江西省教育厅...

传媒

  • 73个食品科学
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  • 22个食品科技
  • 22个食品与生物技...
  • 21个食品研究与开...
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  • 14个安徽农业科学
  • 14个分析试验室
  • 14个现代食品科技
  • 13个食品工业
  • 13个中国食品添加...
  • 13个食品安全质量...
  • 12个食品与机械
  • 12个江西食品工业
  • 11个分析测试学报
  • 10个南昌大学学报...
  • 10个中国粮油学报

地区

  • 76个江西省
  • 4个广东省
  • 2个山东省
  • 2个福建省
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个重庆市
  • 1个海南省
88 条 记 录,以下是 1-10
谢明勇
供职机构:南昌大学
研究主题:多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂少平
供职机构:南昌大学
研究主题:多糖 呋喃 黑灵芝多糖 车前子多糖 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢建华
供职机构:南昌大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 多糖 凉粉草 青钱柳 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申明月
供职机构:南昌大学
研究主题:呋喃 凉粉草 热加工食品 食品 热加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷军艺
供职机构:南昌大学
研究主题:多糖 理化性质 车前子多糖 结构特征 热水浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李景恩
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:多糖 香薷 南酸枣 理化性质 江香薷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王远兴
供职机构:南昌大学
研究主题:高效液相色谱 挥发性成分 主成分分析 高效液相色谱法 青钱柳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄优生
供职机构:南昌大学
研究主题:高效液相色谱-串联质谱法 山楂 质谱法测定 固相萃取 5-羟甲基糠醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田颖刚
供职机构:南昌大学
研究主题:乌骨鸡 活性肽 乌骨鸡黑色素 泰和乌骨鸡 蛋清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴光杰
供职机构:重庆三峡学院
研究主题:马齿苋多糖 虚拟仪器 多糖 虚拟式 马齿苋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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