2025年1月22日
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李童
作品数:
3
被引量:11
H指数:2
供职机构:
江南大学生物工程学院
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发文基金:
江苏高校优势学科建设工程资助项目
国家重点基础研究发展计划
高等学校学科创新引智计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
吴殿辉
江南大学粮食发酵工艺与技术国家...
孙军勇
江南大学粮食发酵工艺与技术国家...
谢广发
江南大学生物工程学院
陆健
江南大学粮食发酵工艺与技术国家...
李晓敏
江南大学粮食发酵工艺与技术国家...
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孙军勇
供职机构:安徽师范大学
研究主题:啤酒 麦芽 黄酒 麦汁 量子点
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陆健
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:啤酒 麦芽 黄酒 大麦 麦汁
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吴殿辉
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:黄酒 黄酒酵母 酿酒酵母 氨基甲酸乙酯 啤酒
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谢广发
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:黄酒 黄酒酵母 绍兴黄酒 氨基甲酸乙酯 尿素
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刘华
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:啤酒 L-亮氨酸 芳香 发酵 营养条件
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徐岩
供职机构:教育部
研究主题:徐深气田 火山岩气藏 白酒 松辽盆地 酱香型白酒
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吴宗文
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:黄酒 有机酸 变性梯度凝胶电泳 DGGE 发酵过程
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王栋
供职机构:南京大学
研究主题:水文时间序列 水文 小波分析 信息熵 最大熵原理
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王栋
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:华根霉 脂肪酶 苹果酒 黄酒 乳酸菌
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供职机构
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研究领域
李晓敏
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:黄酒 黄酒酵母 氨基甲酸乙酯 乳酸菌 酶学性质
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