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梁少华

作品数：122 被引量：566H指数：12
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划国家现代农业产业技术体系建设项目河南省教育科学“十一五”规划课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程环境科学与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 91个轻工技术与工...
  • 62个化学工程
  • 42个农业科学
  • 40个文化科学
  • 34个理学
  • 33个生物学
  • 31个医药卫生
  • 22个环境科学与工...
  • 22个一般工业技术
  • 21个经济管理
  • 21个自动化与计算...
  • 11个石油与天然气...
  • 8个机械工程
  • 8个电气工程
  • 6个自然科学总论
  • 5个电子电信
  • 5个建筑科学
  • 4个交通运输工程
  • 3个矿业工程
  • 3个金属学及工艺

主题

  • 52个油脂
  • 45个抗氧化
  • 43个籽油
  • 42个食品
  • 42个响应面
  • 41个脂肪酸
  • 39个脂肪
  • 38个蛋白
  • 38个响应面法
  • 38个米糠
  • 37个脂肪酸组成
  • 36个磷脂
  • 36个酶法
  • 34个蛋白质
  • 33个植物油
  • 33个理化性
  • 33个理化性质
  • 33个教学
  • 30个纯化
  • 27个淀粉

机构

  • 73个河南工业大学
  • 22个郑州工程学院
  • 8个东北农业大学
  • 7个江南大学
  • 5个华南理工大学
  • 5个中国农业大学
  • 4个国家粮食局西...
  • 4个郑州轻工业学...
  • 3个哈尔滨商业大...
  • 2个河南省农业科...
  • 2个天津大学
  • 2个郑州大学
  • 2个中国水产科学...
  • 2个河南农业大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 2个浙江工商大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个广西科技大学
  • 1个包头轻工职业...
  • 1个广东工业大学

资助

  • 42个国家自然科学...
  • 37个河南省科技攻...
  • 28个国家科技支撑...
  • 24个国家现代农业...
  • 22个博士科研启动...
  • 19个国家高技术研...
  • 17个河南省教育厅...
  • 17个中央级公益性...
  • 15个“十一五”国...
  • 13个公益性行业(...
  • 13个河南省高等学...
  • 11个河南省自然科...
  • 10个高层次人才科...
  • 10个公益性行业科...
  • 10个河南省高校青...
  • 9个河南省教育厅...
  • 9个河南省杰出人...
  • 8个郑州市科技攻...
  • 7个中国博士后科...
  • 7个河南省教育科...

传媒

  • 63个中国油脂
  • 56个河南工业大学...
  • 43个中国粮油学报
  • 40个食品科学
  • 39个粮食与油脂
  • 38个食品工业科技
  • 36个粮油加工
  • 34个食品科技
  • 29个农业机械
  • 28个粮食加工
  • 27个粮食与饲料工...
  • 25个粮油食品科技
  • 24个食品工业
  • 21个食品与发酵工...
  • 21个郑州粮食学院...
  • 20个郑州工程学院...
  • 19个食品与机械
  • 18个农产品加工
  • 17个农业工程学报
  • 17个现代食品科技

地区

  • 73个河南省
  • 7个黑龙江省
  • 4个广东省
  • 3个陕西省
  • 2个江苏省
  • 2个北京市
  • 1个内蒙古
  • 1个天津市
  • 1个广西
共 95 条 记 录，以下是 1-10
马传国
供职机构：河南工业大学
研究主题：油脂 米糠油 植物甾醇 棕榈油 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨国龙
供职机构：河南工业大学
研究主题：脂肪酸 酯交换 食用油脂 甘三酯 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董彩文
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：细菌素 广谱 鲜度 鱼肉 食源性致病菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨瑞楠
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：脂肪酸组成 亚麻籽油 理化特性 亚麻籽 木脂素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷克仁
供职机构：河南工业大学化学化工学院
研究主题：大豆磷脂 磷脂 大豆油 磷脂酰胆碱 溶血磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚东
供职机构：河南工业大学
研究主题：响应面 唯象 啮入冲击 米糠油 脱酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金亚
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：亚麻籽油 木脂素 亚麻籽 SDG 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭乐
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：响应面 Α-亚麻酸 白芝麻 理化性质 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟鹏程
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：微观结构 热性质 硬脂 凝胶 椰子油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨青坪
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：脂肪酸组成 理化特性 亚麻籽油 亚麻籽 木脂素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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