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王成荣

作品数：126 被引量：935H指数：17
供职机构：青岛农业大学更多>>
发文基金：引进国际先进农业科技计划“十一五”国家科技支撑计划青岛市科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 102个轻工技术与工...
  • 88个农业科学
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  • 4个电气工程
  • 4个交通运输工程
  • 3个政治法律

主题

  • 68个贮藏
  • 54个保鲜
  • 49个果实
  • 48个抗氧化
  • 48个活性
  • 44个发酵
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  • 38个食品
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  • 29个抗氧化活性
  • 28个多糖
  • 28个酶活性
  • 24个杂交

机构

  • 96个青岛农业大学
  • 41个莱阳农学院
  • 10个中国农业大学
  • 8个中国海洋大学
  • 6个北京农业大学
  • 6个沈阳农业大学
  • 5个延安大学
  • 3个华中农业大学
  • 3个静冈大学
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  • 2个东北农业大学
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  • 2个青岛海洋大学
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  • 2个国家农产品保...

资助

  • 54个国家自然科学...
  • 42个山东省自然科...
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传媒

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  • 22个农业工程学报
  • 19个食品工业
  • 18个北方园艺
  • 17个山东农业科学
  • 16个华北农学报

地区

  • 105个山东省
  • 5个北京市
  • 4个辽宁省
  • 3个江苏省
  • 2个吉林省
  • 2个天津市
  • 1个内蒙古
  • 1个上海市
共 127 条 记 录，以下是 1-10
吴昊
供职机构：青岛农业大学
研究主题：保鲜 壳聚糖 保鲜效果 番茄 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王然
供职机构：青岛农业大学
研究主题：黄金梨 贮藏 果实 茌梨 叶片
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杨绍兰
供职机构：青岛农业大学园林园艺学院
研究主题：贮藏 黄金梨 保鲜效果 茌梨 果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凤舞
供职机构：青岛农业大学
研究主题：内生真菌 牡蛎 海带 乙酰胆碱酯酶 次生代谢产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱俊向
供职机构：青岛农业大学
研究主题：番茄红素 保鲜效果 岩藻黄素 生鲜食品 番茄粉
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李文香
供职机构：青岛农业大学
研究主题：保鲜效果 保鲜 平菇 食用菌 真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宏斌
供职机构：青岛市农业科学研究院
研究主题：南瓜 青绿 一代杂交种 栗南瓜 商品性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
荆琳
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：臭氧处理 贮藏品质 番茄 采后 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨增军
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：贮藏 雪花梨 贮藏品质 果实 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴洪义
供职机构：青岛农业大学园林园艺学院
研究主题：苹果 柱型苹果 苹果浓缩汁 酚类物质 苹果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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