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王芸

作品数：3 被引量：2H指数：1
供职机构：黑龙江省乳品工业技术开发中心更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个电气工程
  • 1个经济管理
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学
  • 1个理学

主题

  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶
  • 3个蛋白肽
  • 3个多糖
  • 3个血症
  • 3个血脂
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质分解
  • 2个低温发酵
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉酶
  • 2个豆酱
  • 2个多酚
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 2个多菌种
  • 2个性能研究
  • 2个液相色谱
  • 2个益生菌

机构

  • 4个东北农业大学
  • 3个黑龙江省乳品...
  • 2个东北林业大学
  • 2个哈尔滨工业大...
  • 1个大连工业大学
  • 1个黑龙江中医药...
  • 1个黑龙江生态工...

资助

  • 3个黑龙江省教育...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个黑龙江省高等...
  • 2个黑龙江省普通...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省新世...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家农业科技...

传媒

  • 5个中国乳品工业
  • 4个现代食品科技
  • 3个中国酿造
  • 3个食品科学
  • 3个中国食品添加...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国调味品
  • 2个东北林业大学...
  • 2个食品工业科技
  • 2个包装与食品机...
  • 2个食品科技
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国食品学报
  • 1个北京林业大学...
  • 1个特产研究
  • 1个黑龙江医药
  • 1个中医药信息
  • 1个森林工程
  • 1个中国林副特产
  • 1个生物技术

地区

  • 5个黑龙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
孙常雁
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：抗氧化活性 多糖 美拉德反应产物 天然抗氧化剂 黄豆酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鹏
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳制品 泌乳 褪黑素 内酰胺酶 原料乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李德海
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：抗氧化活性 多糖 抗氧化 色素 橡子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨玉琢
供职机构：东北农业大学
研究主题：岩藻糖 乳糖 超声波技术 超声波 乳品行业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓艳
供职机构：黑龙江中医药大学药学院
研究主题：枯草芽孢杆菌 乳酸菌 多肽 乳酸乳球菌 胆固醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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