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程明冬

作品数：6 被引量：39H指数：3
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：新疆维吾尔自治区自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 4个生物学
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生

主题

  • 4个单糖
  • 2个多糖
  • 2个野玫瑰
  • 2个抑菌
  • 2个抑菌作用
  • 2个油脂
  • 2个色素
  • 2个神经衰弱
  • 2个天然色素
  • 2个葡萄
  • 2个葡萄属
  • 2个葡萄属植物
  • 2个气调
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶A
  • 1个电机
  • 1个钝化
  • 1个多糖含量
  • 1个新疆番茄

机构

  • 4个新疆农业大学
  • 1个新疆农业职业...

资助

  • 2个新疆维吾尔自...
  • 1个北京市属高等...

传媒

  • 3个食品科学
  • 2个中国食品工业
  • 2个安徽农业科学
  • 2个中国食品添加...
  • 2个化工技术与开...
  • 2个食品与药品
  • 2个现代食品科技
  • 2个农产品加工（...
  • 1个林业科学
  • 1个酿酒
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科技
  • 1个中国棉花
  • 1个食品研究与开...
  • 1个新疆农业大学...
  • 1个保鲜与加工

地区

  • 4个新疆
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王忠民
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院
研究主题：多糖 吸光度 野玫瑰 稳定性 啤酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石秀花
供职机构：新疆农业职业技术学院
研究主题：野玫瑰 色素 吸光度 稳定性 抗氧化作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王有平
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院
研究主题：抑菌作用 抑菌 鲜乳 保健价值 单糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭雯
供职机构：新疆农业大学
研究主题：单糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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