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程谦伟

作品数：150 被引量：367H指数：9
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院更多>>
发文基金：广西教育厅科研项目国家自然科学基金广西壮族自治区自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 75个轻工技术与工...
  • 58个农业科学
  • 53个化学工程
  • 51个文化科学
  • 41个医药卫生
  • 40个生物学
  • 40个理学
  • 31个经济管理
  • 24个环境科学与工...
  • 23个自动化与计算...
  • 23个一般工业技术
  • 11个机械工程
  • 10个石油与天然气...
  • 9个金属学及工艺
  • 8个社会学
  • 7个矿业工程
  • 7个动力工程及工...
  • 7个语言文字
  • 6个电气工程
  • 6个交通运输工程

主题

  • 49个教学
  • 41个活性
  • 40个课程
  • 38个发酵
  • 37个蛋白
  • 37个抗氧化
  • 36个食品
  • 36个教学改革
  • 28个饮料
  • 28个色谱
  • 28个响应面
  • 28个壳聚糖
  • 26个淀粉
  • 25个动力学
  • 24个多糖
  • 24个院校
  • 24个相色谱
  • 23个蛋白质
  • 23个实验教学
  • 18个性能研究

机构

  • 65个广西科技大学
  • 8个河南工业大学
  • 7个广西大学
  • 4个江苏大学
  • 4个贺州学院
  • 4个华南理工大学
  • 3个陕西师范大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个江苏农牧科技...
  • 2个江南大学
  • 2个海南大学
  • 2个教育部
  • 2个郑州工程学院
  • 2个漯河医学高等...
  • 2个甘肃省粮油批...
  • 1个北京中医药大...
  • 1个大连工业大学
  • 1个长沙理工大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个复旦大学

资助

  • 48个国家自然科学...
  • 44个广西壮族自治...
  • 31个广西教育厅科...
  • 27个广西壮族自治...
  • 25个广西省自然科...
  • 24个广西工学院科...
  • 23个博士科研启动...
  • 20个广西高等教育...
  • 20个新世纪广东省...
  • 16个广西高校科学...
  • 16个广西青年科学...
  • 13个国家高技术研...
  • 12个广西工学院硕...
  • 11个广西研究生教...
  • 11个柳州市科学研...
  • 10个广西工学院博...
  • 10个广西工学院教...
  • 10个广西科技计划...
  • 10个国家现代农业...
  • 9个广西壮族自治...

传媒

  • 42个食品科技
  • 42个食品工业
  • 37个食品工业科技
  • 33个食品研究与开...
  • 32个食品科学
  • 29个安徽农业科学
  • 26个广西工学院学...
  • 25个中国调味品
  • 22个食品与发酵工...
  • 22个湖北农业科学
  • 21个食品与机械
  • 20个粮油加工
  • 20个广西科技大学...
  • 19个中国酿造
  • 19个广东化工
  • 16个粮食与饲料工...
  • 16个粮食与油脂
  • 15个江苏农业科学
  • 15个中国油脂
  • 13个粮油食品科技

地区

  • 69个广西
  • 6个河南省
  • 3个江苏省
  • 2个陕西省
  • 2个甘肃省
  • 1个辽宁省
  • 1个北京市
  • 1个四川省
共 85 条 记 录，以下是 1-10
孟陆丽
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：超声波辅助 大豆糖蜜 水力空化 机械性能 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙庭广
供职机构：广西科技大学
研究主题：红茶 茶叶 分子动力学模拟 大豆糖蜜 超声波处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易弋
供职机构：广西科技大学
研究主题：罗非鱼 酿酒酵母 无乳链球菌 木薯 酒精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘昭明
供职机构：广西科技大学
研究主题：乳酸菌 水力空化 Γ-氨基丁酸 植物乳杆菌 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄继伟
供职机构：广西科技大学
研究主题：蚕丝 丝素蛋白 缫丝 生丝 鲜茧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许金蓉
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：莲藕 保鲜 复合保鲜剂 鲜切 保鲜方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎娅
供职机构：广西科技大学
研究主题：罗非鱼 无乳链球菌 浓醪发酵 木薯 酒精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何仁
供职机构：广西科技大学
研究主题：百香果 蔗汁 蔗汁澄清 糖汁 水力空化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄永春
供职机构：广西科技大学
研究主题：壳聚糖 水力空化 蔗汁 糖汁 硫熏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍时华
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：酒精发酵 酿酒酵母 L-亮氨酸 木薯 酒精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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