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肖军霞

作品数：177 被引量：719H指数：14
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金山东省自然科学基金博士科研启动基金更多>>
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合作作者

领域

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主题

  • 55个食品
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  • 33个纯化
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  • 30个色谱
  • 23个冻干

机构

  • 75个青岛农业大学
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  • 3个吉林大学
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  • 3个南京农业大学
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  • 3个教育部
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  • 3个山东师范大学
  • 2个大连理工大学
  • 2个北华大学
  • 2个菜阳农学院

资助

  • 64个国家自然科学...
  • 48个山东省自然科...
  • 29个国家科技支撑...
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传媒

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  • 20个农产品加工
  • 19个粮食与油脂
  • 18个农业工程学报
  • 16个食品与机械

地区

  • 72个山东省
  • 4个湖北省
  • 4个广东省
  • 2个吉林省
  • 2个上海市
  • 1个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个辽宁省
  • 1个陕西省
  • 1个天津市
  • 1个福建省
共 90 条 记 录，以下是 1-10
黄国清
供职机构：青岛农业大学
研究主题：微胶囊 大豆分离蛋白 复凝聚 壳聚糖 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王世清
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：自然冷源 等离子体 等离子体降解 热管 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭丽萍
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：香蕉皮 硫苷 食品营养学 教学改革 抗氧化性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜文利
供职机构：青岛农业大学
研究主题：自然冷源 热管 等离子体降解 黄曲霉毒素B1 蓄冷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凤舞
供职机构：青岛农业大学
研究主题：内生真菌 牡蛎 海带 乙酰胆碱酯酶 次生代谢产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张岩
供职机构：上海中医药大学附属龙华医院
研究主题：肾素-血管紧张素系统 自然冷源 维生素D 骨质疏松症 热管
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
耿欣
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米麸皮 食品营养学 阿魏酸 发芽糙米 肠道内
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙庆杰
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张声华
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：枸杞多糖 类胡萝卜素 枸杞 菹草 小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晶
供职机构：吉林大学
研究主题：化学成分 人参皂苷 人参 药理作用 药理活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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