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袁蓓蕾

作品数:5 被引量:51H指数:4
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室更多>>
发文基金:安徽省科技攻关计划更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 10个安徽省
10 条 记 录,以下是 1-10
姜绍通
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗水忠
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑志
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雪飞
供职机构:合肥工业大学
研究主题:杂粮 蛇足石杉 类原球茎 面包粉 石斛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘丽军
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵妍嫣
供职机构:合肥工业大学
研究主题:高吸水树脂 接枝共聚 小麦蛋白 小麦淀粉 丙烯酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许骏
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:小麦蛋白 组织蛋白 双螺杆挤压 双螺杆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐添
供职机构:合肥工业大学
研究主题:组织蛋白 小麦蛋白 双螺杆挤压 双螺杆 处理工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李诚
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:面包粉 流变学特性 品质改良剂 杂粮 复水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓飞
供职机构:合肥工业大学
研究主题:参数化设计 参数化 并联系统 光环境 建筑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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