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金菲

作品数：3 被引量：24H指数：3
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
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合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个杀菌
  • 3个杀菌时间
  • 3个杀菌温度
  • 3个食品
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  • 1个蛋白
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  • 1个蛋白诱导
  • 1个蛋白质
  • 1个低温贮藏
  • 1个电导检测
  • 1个电导率
  • 1个凋亡

机构

  • 3个浙江工商大学
  • 1个杭州商学院
  • 1个浙江大学
  • 1个杭州化学工业...

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个浙江省科技计...
  • 2个浙江省重点科...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 1个教育部基金
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传媒

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地区

  • 3个浙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王向阳
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：桔霉素 萝卜干 泡菜 青菜 食品贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李刚
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：I+G 谷氨酸钠 肌苷酸钠 稳定性 酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施青红
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：离子色谱 离子色谱法 热杀菌 桑椹 痕量阴离子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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