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阎凤文

作品数：14 被引量：11H指数：2
供职机构：辽宁大学轻型产业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
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  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个艺术
  • 1个理学

主题

  • 7个食品
  • 6个山楂
  • 6个抗菌
  • 6个抗菌特性
  • 6个抗菌性
  • 5个啤酒
  • 4个蛋白
  • 3个代谢产物
  • 3个蛋白质
  • 3个冻干
  • 3个营养
  • 3个真空冷冻
  • 3个真空冷冻干燥
  • 3个啤酒有害菌
  • 2个代谢
  • 2个淀粉
  • 2个毒素
  • 2个多酚
  • 2个厌氧
  • 2个生啤

机构

  • 5个辽宁大学
  • 4个华润集团有限...
  • 3个天津农学院
  • 2个沈阳农业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个沈阳师范大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个沈阳红梅生物...
  • 1个天狮集团有限...

资助

  • 2个国家科技部农...
  • 2个辽宁省自然科...
  • 2个天津市高等学...
  • 2个天津市科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个天津市科技计...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个沈阳市大型科...
  • 1个天津市农业科...
  • 1个天津市普通高...
  • 1个辽宁省科技厅...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 4个啤酒科技
  • 4个农产品加工（...
  • 3个食品研究与开...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个中外酒业
  • 2个2008年全...
  • 1个卫生研究
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个生物技术
  • 1个环境科学与技...
  • 1个食品与机械
  • 1个天然产物研究...

地区

  • 5个辽宁省
  • 4个江苏省
  • 2个天津市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
田威
供职机构：华润集团有限公司
研究主题：厌氧 代谢产物 啤酒有害菌 指示剂 成品啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾有锋
供职机构：辽宁大学轻型产业学院
研究主题：教学改革 食品工艺学实验 应用型人才培养模式 应用型人才 大肠菌群检测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李亚荣
供职机构：华润集团有限公司
研究主题：纯生啤酒生产 纯生啤酒 二次污染 检出率 消毒剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焉惠生
供职机构：天津农学院食品科学系
研究主题：抗菌性 抗菌特性 山楂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵中胜
供职机构：辽宁大学
研究主题：山楂 发酵 果胶 抗菌性 牛肉香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李拖平
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：果胶 山楂 液体培养基 分解物 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
那海涛
供职机构：华润集团有限公司
研究主题：酪蛋白糖巨肽 二氧化硫 二甲基硫 管控 挥发性硫化物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李敏
供职机构：沈阳红梅生物科技有限公司
研究主题：山楂 果胶 抗氧化作用 抗氧化 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娜
供职机构：天津科技大学
研究主题：山楂 果胶 山楂果胶 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张俊伟
供职机构：辽宁大学
研究主题：芜菁 蛋白质数据库 蛋白结构 药皮 白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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