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陈根生

作品数:154 被引量:421H指数:12
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家杰出青年科学基金国家茶叶产业技术体系建设项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生经济管理更多>>

领域

  • 40个农业科学
  • 39个轻工技术与工...
  • 25个医药卫生
  • 23个经济管理
  • 23个化学工程
  • 22个自动化与计算...
  • 21个生物学
  • 18个理学
  • 12个电子电信
  • 11个环境科学与工...
  • 9个一般工业技术
  • 7个建筑科学
  • 7个文化科学
  • 6个机械工程
  • 6个交通运输工程
  • 5个哲学宗教
  • 4个矿业工程
  • 3个电气工程
  • 3个艺术
  • 2个金属学及工艺

主题

  • 34个绿茶
  • 31个茶叶
  • 28个鲜叶
  • 28个感官
  • 27个茶汤
  • 26个饮料
  • 26个发酵
  • 25个感官品质
  • 23个离子
  • 22个多酚
  • 21个摊青
  • 19个学成
  • 19个色谱
  • 19个名优绿茶
  • 18个代谢
  • 17个涩味
  • 15个代谢组学
  • 15个摇青
  • 15个揉捻
  • 14个单宁酶

机构

  • 33个中国农业科学...
  • 13个浙江大学
  • 12个中国农业科学...
  • 11个中华人民共和...
  • 6个浙江工商大学
  • 3个中华全国供销...
  • 2个安徽农业大学
  • 2个浙江农业大学
  • 2个中国人民解放...
  • 2个全国供销合作...
  • 1个广东省农业科...
  • 1个杭州商学院
  • 1个江苏大学
  • 1个杭州职业技术...
  • 1个清华大学
  • 1个台州科技职业...
  • 1个温州科技职业...
  • 1个山东省花生研...
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个西南大学

资助

  • 34个国家自然科学...
  • 26个浙江省自然科...
  • 19个浙江省重大科...
  • 19个国家茶叶产业...
  • 18个国家现代农业...
  • 17个中央级公益性...
  • 15个国家科技支撑...
  • 14个国家杰出青年...
  • 14个浙江省科技计...
  • 13个公益性行业(...
  • 13个浙江省杰出青...
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  • 11个国家科技部农...
  • 10个浙江省分析测...
  • 8个浙江省科技攻...
  • 8个浙江省公益性...
  • 8个浙江省重点科...
  • 7个国家高技术研...
  • 6个“十一五”国...
  • 6个浙江省“三农...

传媒

  • 30个茶叶科学
  • 24个中国食品学报
  • 22个食品工业科技
  • 21个食品安全质量...
  • 20个食品科学
  • 20个中国茶叶
  • 20个食品研究与开...
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  • 18个现代食品科技
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  • 13个2012国际...
  • 11个食品与发酵工...
  • 11个安徽农业科学
  • 11个食品科技
  • 11个茶叶
  • 10个农业工程学报
  • 10个第十五届中国...
  • 9个浙江农业科学
  • 8个保鲜与加工

地区

  • 38个浙江省
  • 3个北京市
  • 3个山东省
  • 1个安徽省
  • 1个湖北省
46 条 记 录,以下是 1-10
尹军峰
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:茶叶 绿茶 茶饮料 鲜叶 茶汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许勇泉
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:红茶 绿茶 风味品质 鲜叶 茶叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪芳
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:绿茶 红茶 鲜叶 风味品质 茶饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈建新
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:绿茶 风味品质 茶汁 茶饮料 鲜叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁海波
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:绿茶 红茶 茶叶 鲜叶 工夫红茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓余良
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:红茶 茶叶 绿茶 鲜叶 揉捻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江用文
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:红茶 绿茶 茶叶 工夫红茶 萎凋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高颖
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:红茶菌 风味品质 茶汁 单宁酶 夏秋茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹纯
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:茶汁 单宁酶 红茶菌 风味品质 茶酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
滑金杰
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:红茶 绿茶 工夫红茶 茶叶 萎凋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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