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黄巧莉

作品数：4 被引量：36H指数：3
供职机构：黑龙江生物科技职业学院更多>>
发文基金：黑龙江省科技攻关计划项目哈尔滨市科技创新人才研究专项资金项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

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地区

  • 6个黑龙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
张根生
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：生产工艺 发酵 肉制品 影响因素 鸡蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩冰
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：黑木耳 食品科学与工程 胶原多肽 稳定性 微乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
费英敏
供职机构：黑龙江民族职业学院
研究主题：现代学徒制 理化性质 蛋清蛋白 酶解 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范爱月
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：胶原蛋白 碱性蛋白酶 碱性蛋白 酶提取 响应曲面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨春燕
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：胶原多肽 胶原蛋白 木瓜蛋白酶 猪骨 钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳晓霞
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：马铃薯淀粉 发酵 影响因素 淀粉 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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