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黄文烨

作品数：6 被引量：27H指数：4
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划广州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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机构

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地区

  • 8个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
黄雪松
供职机构：暨南大学
研究主题：大蒜 大蒜多糖 生姜 姜酚 澳洲坚果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧仕益
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘秋月
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：3,4-二羟基苯甲酸 澳洲坚果 酚类物质 对羟基苯甲酸 对羟基苯甲醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林海伟
供职机构：暨南大学
研究主题：醚化 乙基化 甘油 糖醇 甘露醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周池虹伶
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：解淀粉芽孢杆菌 谷氨酰胺酶 固体发酵 发酵 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭秀君
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：果胶钙 果胶 凝胶形成 凝胶 果皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭墨亭
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：胡椒碱 胡椒 大蒜 光异构化 超声波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶丽君
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：澳洲坚果 火龙果 稳定性 亚临界 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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