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廖李

作品数:242 被引量:993H指数:16
供职机构:湖北省农业科学院更多>>
发文基金:公益性行业(农业)科研专项国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学理学化学工程更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

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  • 2个广东省
  • 1个江苏省
107 条 记 录,以下是 1-10
乔宇
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:鲈鱼 挥发性成分 山药 淡水鱼 顶空固相微萃取
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汪兰
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:鲈鱼 小龙虾 淡水鱼 鱼片 鮰鱼
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吴文锦
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:小龙虾 淡水鱼 鱼体 鲈鱼 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊光权
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:辐照 小龙虾 鲈鱼 淡水鱼 鮰鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁安子
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:小龙虾 鲈鱼 鱼片 山药 鮰鱼
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程薇
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:辐照 食用菌 香菇 发酵 降解
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王俊
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:水生蔬菜 淡水鱼 硫酸软骨素 鸭肉 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李新
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:辐照 小龙虾 淡水鱼 鸭肉 鲈鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈学玲
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:热干面 马铃薯 贮藏 膳食纤维 物化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高虹
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:食用菌 香菇 麦角甾醇 多糖 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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