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李美凤

作品数：17 被引量：16H指数：2
供职机构：四川大学更多>>
发文基金：湖北省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 10个理学
  • 9个经济管理
  • 9个文化科学
  • 8个生物学
  • 8个医药卫生
  • 7个化学工程
  • 7个环境科学与工...
  • 6个自动化与计算...
  • 6个一般工业技术
  • 4个天文地球
  • 4个建筑科学
  • 3个金属学及工艺
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 3个政治法律
  • 3个语言文字
  • 3个文学
  • 2个机械工程

主题

  • 12个蛋白
  • 12个食品
  • 10个休闲食品
  • 10个乙醇
  • 9个调味
  • 8个鸭肉
  • 8个洋葱
  • 8个饮料
  • 7个淀粉
  • 7个调味包
  • 7个调味料
  • 7个须根
  • 7个叶粉
  • 6个蛋白酶
  • 5个低浓度
  • 4个蛋白质
  • 3个蛋白多肽
  • 3个蛋白粉
  • 3个电极
  • 3个淀粉产品

机构

  • 16个四川大学
  • 2个教育部
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个成都科技大学
  • 1个成都医学院
  • 1个安康学院
  • 1个内江师范学院
  • 1个四川联合大学
  • 1个昆明理工大学
  • 1个云南工业大学
  • 1个中国工程院
  • 1个温州大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个青海大学
  • 1个西南民族大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个四川省食品发...
  • 1个贵州省煤田地...
  • 1个成都外国语学...
  • 1个安徽省农业科...

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 5个四川省应用基...
  • 5个四川省科技支...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个四川省科技计...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个教育部“新世...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个四川省科技攻...
  • 2个四川省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个四川省青年科...
  • 2个国家杰出青年...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个国家牧草产业...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 10个食品科学
  • 8个食品科技
  • 6个中国酿造
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个安徽农业科学
  • 6个四川大学学报...
  • 5个中国调味品
  • 5个食品工业
  • 5个中国油脂
  • 5个食品与发酵科...
  • 5个中国化学会第...
  • 4个中国乳品工业
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  • 4个酿酒科技
  • 3个北京林业大学...
  • 3个酿酒
  • 3个中国造纸
  • 3个微生物学通报
  • 3个林产化学与工...

地区

  • 16个四川省
  • 1个安徽省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
吕远平
供职机构：四川大学
研究主题：休闲食品 花青素 植物单宁 冲调性 澄清型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张佳琪
供职机构：四川大学
研究主题：休闲食品 改性 食品科学与工程 储藏 腌制技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭敏
供职机构：四川大学
研究主题：休闲食品 食品 储藏 保健食品 烘制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李燕
供职机构：四川大学
研究主题：可卡因成瘾 储藏 成瘾药物 休闲食品 奖赏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张磊
供职机构：四川大学
研究主题：白酒 窖泥 浓香型白酒 窖池 恶意代码
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓宁
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：响应曲面法优化 萝卜 料酒 醪糟 护色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨旭
供职机构：四川大学
研究主题：破壁 散热装置 磁制冷 磁矩 磁工质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何贵萍
供职机构：四川大学
研究主题：休闲食品 加热线圈 萝卜 料酒 醪糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭庆贺
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：萝卜 料酒 醪糟 多酚 螯合剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冉旭
供职机构：四川大学
研究主题：壳聚糖 赶黄草 鸡肉 微波干燥 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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