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李青

作品数：4 被引量：0H指数：0
供职机构：天津科技大学更多>>
相关领域：一般工业技术轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个一般工业技术
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个艺术

主题

  • 4个生产过程
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个淀粉
  • 3个再制干酪
  • 3个脂肪酶
  • 3个制干
  • 3个乳化
  • 3个乳化盐
  • 3个乳清
  • 3个色谱
  • 3个树脂
  • 3个水分含量
  • 3个凝乳
  • 3个凝乳酶
  • 3个牛乳
  • 3个配料
  • 3个脱脂
  • 2个电荷
  • 2个电荷密度

机构

  • 5个天津科技大学
  • 2个华南理工大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个浙江科技学院
  • 1个天津农学院

资助

  • 3个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个天津市科技计...
  • 2个天津市自然科...
  • 2个制浆造纸工程...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个天津市科技攻...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个北京市农业科...
  • 1个河北省科技厅...
  • 1个河北省省校合...
  • 1个科技部中加国...
  • 1个山西省高等学...
  • 1个天津市高等学...
  • 1个天津市海洋资...

传媒

  • 3个中国乳品工业
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个中国奶牛
  • 3个第二届中国奶...
  • 3个第十五届中国...
  • 3个第十五届中国...
  • 3个第二届中国奶...
  • 2个中国造纸
  • 2个食品科技
  • 2个食品工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个造纸科学与技...
  • 2个中国食品添加...
  • 2个天津科技大学...
  • 2个现代食品科技
  • 2个2006(第...
  • 2个'2008（...
  • 2个’2008（...
  • 1个中国食品工业
  • 1个塑料

地区

  • 5个天津市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
赵征
供职机构：天津科技大学
研究主题：瑞士乳杆菌 干酪 奶酪 凝乳酶 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵秀明
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：干酪风味 酶改性干酪 酶法改性 配料 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘佳
供职机构：天津科技大学
研究主题：干酪风味 保鲜 酶改性干酪 酶法改性 配料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立军
供职机构：天津科技大学
研究主题：固着剂 溶解与胶体物质 废纸浆 造纸湿部化学 聚胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢思魏
供职机构：天津科技大学
研究主题：废纸浆 固着剂 高阳离子度 胶黏物 纸张性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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