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王玉顺

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：山西农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个化学工程
  • 1个生物学
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 3个摇架
  • 3个肉脯
  • 3个肉类
  • 3个肉类加工
  • 2个缔合
  • 2个缔合物
  • 2个电机
  • 2个旋塞
  • 2个旋塞阀
  • 2个学成
  • 2个盐水火腿
  • 2个羊肉
  • 2个叶片泵
  • 2个增稠
  • 2个增稠剂
  • 2个肉肠
  • 2个肉干
  • 2个肉鸡
  • 2个肉类制品
  • 2个肉品

机构

  • 3个山西农业大学
  • 1个北京农学院
  • 1个天津农学院
  • 1个中国农业大学

资助

  • 1个山西省科技攻...
  • 1个国家科技重大...

传媒

  • 3个机械设计
  • 3个肉类研究
  • 2个山西农业科学
  • 2个肉类工业
  • 2个山西农业大学...
  • 1个中国农业科技...
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科技
  • 1个中国果树
  • 1个高等农业教育
  • 1个北京机械工业...
  • 1个山西食品工业
  • 1个北京农学院学...
  • 1个粮油加工与食...
  • 1个中国乳业
  • 1个中国食品学报

地区

  • 2个山西省
  • 1个北京市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
刘乃玉
供职机构：北京农学院
研究主题：成型机 内轮廓 肉脯 环境参数 日光温室
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟宪敏
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：羊肉干 风味 肉用仔鸡 成型机 肉脯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马丽珍
供职机构：山西农业大学
研究主题：冷却猪肉 气调包装 营养价值 保鲜效果 真空包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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