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蒋艳

作品数：123 被引量：888H指数：18
供职机构：江西农业大学更多>>
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合作作者

领域

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主题

  • 61个活性
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  • 33个贮藏
  • 33个保鲜
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  • 22个代谢

机构

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  • 10个南昌大学
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资助

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传媒

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地区

  • 105个江西省
  • 1个江苏省
  • 1个陕西省
  • 1个福建省
  • 1个河北省
共 111 条 记 录，以下是 1-10
上官新晨
供职机构：江西农业大学
研究主题：青钱柳 多糖 愈伤组织 总黄酮 籽粒苋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴少福
供职机构：江西农业大学
研究主题：青钱柳 紫红薯 多糖 纯化 籽粒苋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐明生
供职机构：江西农业大学
研究主题：卵转铁蛋白 青钱柳 多糖 卵白蛋白 皮蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈勇根
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：青钱柳 多糖 丁香 超声波 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹忠平
供职机构：江西农业大学
研究主题：青钱柳 绿原酸 甜叶菊 毛状根 芡实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨武英
供职机构：江西农业大学
研究主题：青钱柳 芦荟 总黄酮 黄酮 精制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈继光
供职机构：江西农业大学
研究主题：青钱柳 愈伤组织 绿原酸 甜叶菊 毛状根
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪艳平
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：总黄酮 大孔树脂 青钱柳 纯化 衍生化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄占旺
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：纳豆芽孢杆菌 固态发酵 发酵 纳豆 纳豆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文君
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：青钱柳 多糖 多态性 抗氧化活性 崇仁麻鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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