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贾俊强

作品数：170 被引量：745H指数：16
供职机构：江苏科技大学更多>>
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合作作者

领域

  • 71个农业科学
  • 70个轻工技术与工...
  • 50个化学工程
  • 44个医药卫生
  • 41个生物学
  • 34个文化科学
  • 34个理学
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  • 22个环境科学与工...
  • 18个经济管理
  • 14个一般工业技术
  • 10个机械工程
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  • 8个交通运输工程
  • 6个动力工程及工...
  • 6个电气工程
  • 6个建筑科学
  • 6个航空宇航科学...

主题

  • 61个活性
  • 46个超声波
  • 44个抗氧化
  • 41个酶解
  • 39个蛋白
  • 37个食品
  • 36个抗氧化活性
  • 36个发酵
  • 32个响应面
  • 31个酶法
  • 30个多糖
  • 30个体外
  • 27个色谱
  • 26个动力学
  • 26个营养
  • 26个相色谱
  • 23个桑椹
  • 21个芽孢杆菌
  • 20个抑菌
  • 19个芽孢

机构

  • 60个江苏科技大学
  • 26个江苏大学
  • 13个中国农业科学...
  • 8个江苏省农产品...
  • 5个东南大学
  • 4个江南大学
  • 3个安徽省农业科...
  • 3个中国农业机械...
  • 3个美国加州大学
  • 3个江苏恒顺集团...
  • 3个江苏江大源生...
  • 2个华东船舶工业...
  • 2个九江学院
  • 2个中国科学院
  • 2个中国农业科学...
  • 2个江苏理工大学
  • 2个皖西学院
  • 1个合肥学院
  • 1个安徽中医学院
  • 1个北京农学院

资助

  • 38个国家自然科学...
  • 34个江苏省普通高...
  • 28个国家科技支撑...
  • 28个江苏省自然科...
  • 28个江苏省科技支...
  • 27个公益性行业(...
  • 26个国家高技术研...
  • 23个江苏省高校自...
  • 21个江苏省博士后...
  • 17个中国博士后科...
  • 17个江苏省高等学...
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  • 14个江苏高校优势...
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  • 11个江苏高校优势...
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  • 9个“十一五”国...

传媒

  • 45个蚕业科学
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  • 24个食品科技
  • 22个安徽农业科学
  • 22个食品工业
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  • 14个农产品加工（...
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地区

  • 80个江苏省
  • 4个安徽省
  • 3个北京市
  • 1个山东省
  • 1个四川省
  • 1个浙江省
共 91 条 记 录，以下是 1-10
吴琼英
供职机构：江苏科技大学
研究主题：蚕蛹蛋白 ACE抑制肽 超声波 蚕蛹 酶解
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桂仲争
供职机构：江苏科技大学
研究主题：家蚕 蚕蛹蛋白 蚕蛹 桑椹 降血糖
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颜辉
供职机构：江苏科技大学
研究主题：近红外光谱 蚕蛹蛋白 蚕蛹 降血糖 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江明珠
供职机构：江苏科技大学
研究主题：桑叶 降血糖 桑叶粉 丝素蛋白 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任子旭
供职机构：江苏科技大学生物与环境工程学院
研究主题：蚕蛹蛋白 功能特性 桑椹 桑枝 家蚕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方银
供职机构：江苏科技大学
研究主题：桑椹 家蚕 蚕蛹蛋白 蚕蛹 桑枝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘艳伟
供职机构：江苏科技大学生物与环境工程学院
研究主题：桑枝 纤维素酶 家蚕 桑椹 肠道
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡豪
供职机构：江苏科技大学
研究主题：降血糖 镇静催眠 抑制率 Α-葡萄糖苷酶 酶解制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
骆琳
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：酶解 蜂胶 超滤 超声波 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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