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赵国娇

作品数：12 被引量：38H指数：4
供职机构：武汉轻工大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划武汉市科技攻关计划项目卫生部卫生公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 9个货架期
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  • 7个肉制品
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机构

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传媒

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  • 2个江苏农业科学

地区

  • 14个湖北省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
王宏勋
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：膳食纤维 白腐菌 卤制 冷鲜猪肉 莲藕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘超群
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：冷鲜猪肉 货架期 假单胞菌 货架期预测 草鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林睿
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：卤制 乳酸菌 冷鲜猪肉 菌相 冷鲜肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏天龙
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：货架期 菌相 鲜切莲藕 酵母菌 鲜切
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯温甫
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：鲜切 草鱼 鸭肉 货架期 假单胞菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋志强
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：光谱图 假单胞菌 草鱼 近红外 快速检测仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈艳丽
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：饼干产品 饼干 高纤维 红薯渣 红薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方兰兰
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：鲜切莲藕 褐变抑制剂 莲藕 酶促褐变 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜梅
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：储藏条件 储藏品质 优质籼稻 货架期 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王博
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：荷叶 均匀设计法 均匀设计 饮料配方 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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