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付忠梅
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沈阳紫江包装有限公司
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轻工技术与工程
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李晓鹏
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牦牛 乳酸奶 血粉 氯化血红素 乳酸菌
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杭锋
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:凝乳酶 干酪 乳酸菌发酵剂 原料乳 类芽孢杆菌
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张和平
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
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谭欢
供职机构:湖南农业大学
研究主题:永丰辣酱 人工接种 乳酸菌 发酵过程 保加利亚乳杆菌
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刘生峰
供职机构:重庆出入境检验检疫局
研究主题:克隆及序列分析 科技管理 地衣芽孢杆菌 脂肪酶基因 LIP
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温梅
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:干酪 切达干酪 乳杆菌 植物乳杆菌
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王钦博
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:凝乳酶 乳酸菌发酵剂 原料乳 干酪 类芽孢杆菌
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宋继宏
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题:发酵乳 发酵 乳酸菌 抑菌活性 肠道致病菌
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淡婧
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:干酪 切达干酪 乳杆菌 植物乳杆菌
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冯玲
供职机构:中国农业科学院水牛研究所
研究主题:水牛乳 水牛 干酪 掺水 乳酸菌
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