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刘翔

作品数：9 被引量：60H指数：5
供职机构：四川农业大学更多>>
发文基金：四川省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 14个化学工程
  • 14个农业科学
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  • 9个理学
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  • 8个医药卫生
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  • 7个文化科学
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  • 3个交通运输工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个机械工程
  • 1个水利工程

主题

  • 13个竹笋
  • 12个抗氧化
  • 11个蛋白
  • 11个食品
  • 11个响应面
  • 11个响应面法
  • 11个响应面法优化
  • 9个亚硫酸
  • 9个亚硫酸钠
  • 9个抑菌
  • 9个营养
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  • 7个芽孢杆菌
  • 6个蛋白质
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  • 4个蛋白制备
  • 4个稻米
  • 3个蛋白酶水解

机构

  • 14个四川农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个成都信息工程...
  • 1个四川大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个河南工业大学
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  • 1个中国农业大学
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  • 1个三峡职业技术...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 8个四川省科技计...
  • 7个四川省科技支...
  • 7个四川省教育厅...
  • 6个四川省应用基...
  • 6个公益性行业(...
  • 6个国家级大学生...
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  • 6个四川省教育厅...
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传媒

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  • 5个中国食品学报
  • 5个现代食品科技
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  • 4个分析测试学报
  • 4个现代预防医学

地区

  • 16个四川省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
张志清
供职机构：四川农业大学
研究主题：麦麸 小麦 花椒籽 阿魏酸 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申光辉
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：花椒籽 酯酶 麦麸 汁液 解淀粉芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶麟
供职机构：四川农业大学
研究主题：酯酶 麦麸 酶抑制法 氨基甲酸酯类农药 有机磷农药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈安均
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：泡菜 四川泡菜 乳酸菌 汁液 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎杉珊
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：酯酶 麦麸 桑葚 汁液 解淀粉芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘翔
供职机构：雅安职业技术学院
研究主题：藏茶 高职食品类专业 坛子肉 响应面法 软罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘虹
供职机构：四川农业大学
研究主题：小麦 波兰小麦 醇溶蛋白 农业信息系统 SSR标记
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋燕
供职机构：四川农业大学
研究主题：花椒籽 响应面法 蛋白质 抗氧化肽 化学法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡欣洁
供职机构：四川农业大学
研究主题：纤溶酶 食用菌 枯草芽孢杆菌 乳酸菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗松明
供职机构：四川农业大学
研究主题：泡菜 麦麸 香茶 小麦 连续化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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