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孟阿会

作品数：10 被引量：73H指数：5
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：国家林业公益性行业科研专项河北省科技计划项目北京市农业科技项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
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  • 1个一般工业技术

主题

  • 12个响应面
  • 12个响应面法
  • 12个抗氧化
  • 12个板栗
  • 11个响应面法优化
  • 11个活性
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  • 10个食品
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  • 8个响应面分析法
  • 8个抗氧化活性
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  • 7个蛋白
  • 7个色素
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  • 5个蛋白质
  • 5个冻干
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  • 4个蛋白提取

机构

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  • 1个安徽省农业科...
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资助

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传媒

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地区

  • 13个北京市
  • 2个河北省
  • 1个山东省
  • 1个山西省
  • 1个贵州省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
王丰俊
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：核桃油 核桃 板栗 板栗淀粉 山杏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔺立杰
供职机构：烟台大学环境与材料工程学院
研究主题：山杏 核桃粕 响应面法 蛋白 山杏仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王建中
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：响应面法优化 多糖 超声波辅助提取 山杏仁 山杏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马磊
供职机构：河北省绿色食品办公室
研究主题：绿色食品 绿色食品生产 核桃蛋白 响应面法优化 GC/MS法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾欣
供职机构：北京林业大学
研究主题：山杏仁 山杏 多肽 Α-葡萄糖苷酶 氨基酸序列
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨朝晖
供职机构：河北省绿色食品办公室
研究主题：绿色食品 核桃蛋白 响应面法优化 GC/MS法 血乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓楠
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：茅栗 锥栗 教学改革 剥壳 高等林业院校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶丹枫
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
研究主题：合理膳食 糖尿病 饮食治疗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳杰
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
研究主题：肉苁蓉 矿物油 板栗 红外光谱 愈伤组织
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈夏
供职机构：中国人民大学农业与农村发展学院
研究主题：风险评估 风险管理 农药残留标准 农药残留 食品安全风险分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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