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宋振

作品数：3 被引量：25H指数：2
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个理学
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 2个医药卫生

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个羊肉
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶A
  • 2个蛋白制备
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质营养
  • 2个蛋白肽
  • 2个蛋糕
  • 2个刀削面
  • 2个得率
  • 2个等离子体
  • 2个等离子体降解
  • 2个低场核磁
  • 2个低场核磁共振
  • 2个低糖
  • 2个低血糖
  • 2个低血糖生成指...
  • 2个低粘度

机构

  • 4个新疆农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个北京林业大学
  • 1个江南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个郑州轻工业学...

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个公益性行业(...
  • 3个新疆维吾尔自...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个甘肃省科技重...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个北京市科委科...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家现代甘薯...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个北京市属高等...
  • 1个国家科技部农...

传媒

  • 5个食品科技
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  • 4个食品科学
  • 4个食品工业
  • 4个新疆农业科学
  • 4个现代食品科技
  • 4个农产品加工（...
  • 2个蔬菜
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品与机械
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  • 2个食品研究与开...
  • 2个核农学报
  • 2个新疆农业大学...
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工
  • 2个粮食加工
  • 2个时代教育
  • 2个西南大学学报...

地区

  • 2个北京市
  • 2个新疆
  • 1个陕西省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
孙红男
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 薯类 甘薯 面筋蛋白 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
木泰华
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：甘薯 食品胶 薯类 薯类淀粉 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张欣茜
供职机构：新疆农业大学
研究主题：活性染料 催化降解 AG掺杂 光催化降解 银掺杂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王英
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：杏果实 教学改革 壳聚糖 蔗糖酯 水杨酸处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱正兰
供职机构：新疆农业大学
研究主题：羊肉 保鲜效果 保鲜剂 工艺参数 包装材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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