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林淑苑

作品数：2 被引量：20H指数：1
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：广州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 5个多糖
  • 5个膳食纤维
  • 5个喷雾干燥
  • 5个热风
  • 5个热风干燥
  • 5个酶解
  • 5个南瓜
  • 5个南瓜粉
  • 4个酶解工艺
  • 4个均匀设计
  • 3个淀粉
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  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白质变性
  • 2个低糖
  • 2个电子鼻
  • 2个顶空

机构

  • 5个华南农业大学
  • 1个广州城市职业...
  • 1个暨南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个广东环凯微生...

资助

  • 5个广州市科技计...
  • 5个广东省科技计...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个广东省科技厅...
  • 2个新世纪高等教...
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  • 1个广东省工业攻...
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  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省科技厅...
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传媒

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  • 2个现代食品

地区

  • 5个广东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
赵力超
供职机构：华南农业大学
研究主题：荸荠 淀粉 连续相变 桉叶 粉皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万艳娟
供职机构：广东环凯微生物科技有限公司
研究主题：南瓜 生理功能 辅酶Q10 南瓜粉 热风干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周爱梅
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：凝胶特性 佛手 南瓜 虾头 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李启圣
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：南瓜 酶解 可溶性膳食纤维 可溶性多糖 均匀设计法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李少华
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：南瓜 酶解 可溶性膳食纤维 可溶性多糖 均匀设计法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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