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沙淼
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64
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全国乳品工业信息中心
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轻工技术与工程
农业科学
经济管理
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合作作者
卢雁
东北农业大学
鄂志强
东北农业大学
谢鲲昊
东北农业大学
刘宁
东北农业大学食品学院
王胜男
东北农业大学
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卢雁
供职机构:东北农业大学
研究主题:丹贝 发酵大豆 异黄酮 试剂盒 金黄色葡萄球菌
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鄂志强
供职机构:东北农业大学
研究主题:乳制品 乳品 牛乳 高效液相色谱 氮气
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刘宁
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:胞外多糖 婴儿配方奶粉 乳酸菌 牛乳 人乳
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满朝新
供职机构:东北农业大学
研究主题:植物乳杆菌 乳酸菌 副干酪乳杆菌 原料乳 杆菌
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姜毓君
供职机构:东北农业大学
研究主题:植物乳杆菌 原料乳 副干酪乳杆菌 乳酸菌 菌株
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房玉国
供职机构:国家乳制品质量监督检验中心
研究主题:乳制品 食品 微生物法 维生素B 12
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王胜男
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 大豆油脂 水酶法提取 碱性蛋白酶 膨化
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吕学娜
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:CACO-2细胞 基因表达 GABA 保加利亚乳杆菌 可溶性淀粉
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谢鲲昊
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:原料乳 LAMP 金黄色葡萄球菌 可溶性淀粉 酶检测
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刘珊珊
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆 分子标记 优质大豆 高油分 高油
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