2025年1月1日
星期三
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王然
作品数:
2
被引量:36
H指数:2
供职机构:
东北农业大学食品学院
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发文基金:
黑龙江省教育厅科学技术研究项目
国家自然科学基金
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相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
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合作作者
王鹏
东北农业大学食品学院
李琦
东北农业大学食品学院
程建军
东北农业大学食品学院
李想
东北农业大学食品学院
迟玉杰
东北农业大学食品学院
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李琦
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:培养基 植物乳杆菌 发酵 豆包 糯玉米
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李想
供职机构:东北农业大学
研究主题:动物福利 豆渣 母猪 猪舍 AA肉鸡
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迟玉杰
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆分离蛋白 乳化性 鸡蛋 蛋清 全蛋粉
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供职机构
所获资助
研究领域
程建军
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:大豆分离蛋白 发酵 大豆糖蜜 乳清蛋白 豆渣
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王鹏
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:挤压膨化 大豆分离蛋白 酶解 米糠油 超声
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