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胡英

作品数：6 被引量：123H指数：6
供职机构：西北轻工业学院食品工程系更多>>
发文基金：陕西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个自然科学总论
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 3个多酚
  • 3个食品
  • 3个食品抗氧化剂
  • 3个离子
  • 3个抗氧化
  • 3个抗氧化剂
  • 3个茶多酚
  • 3个茶叶
  • 2个低分子
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  • 2个低分子量肝素
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  • 2个有机溶剂法
  • 2个溶剂法
  • 2个浸提
  • 1个单因素
  • 1个单因素试验
  • 1个氮溶指数
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白粉

机构

  • 3个西北轻工业学...
  • 2个陕西科技大学
  • 1个安康学院
  • 1个西北工业大学

资助

  • 3个陕西省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个陕西省教育厅...
  • 2个国家科技重大...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个陕西省工业科...
  • 1个温州市科技计...
  • 1个陕西省教育厅...
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  • 1个“十一五”国...
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  • 1个陕西省重大科...

传媒

  • 3个食品科技
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  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
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  • 2个现代食品科技
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  • 1个化工新型材料
  • 1个光谱实验室
  • 1个化工生产与技...
  • 1个高等学校化学...
  • 1个化学与粘合

地区

  • 3个陕西省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
董文宾
供职机构：陕西科技大学化学与化工学院
研究主题：抗氧化 鲜奶 明胶 抗氧化性 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建华
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：羟基硅油乳液 柔软剂 茶多酚 大豆异黄酮 食品抗氧化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周玲
供职机构：西北轻工业学院食品工程系
研究主题：茶多酚 离子 食品抗氧化剂 茶叶 抗氧化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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