2024年7月23日
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赵节昌
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徐州工程学院
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李超
江苏省食品资源开发与质量安全重...
商学兵
江苏省食品资源开发与质量安全重...
耿中华
江苏省食品资源开发与质量安全重...
李勇
江苏省食品资源开发与质量安全重...
陈尚龙
徐州工程学院食品生物工程学院
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李超
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛蒡 响应曲面法 总黄酮 香菇柄 活性研究
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商学兵
供职机构:徐州工程学院
研究主题:响应曲面法 总黄酮 脆片 纤维素酶 肉制品加工
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耿中华
供职机构:徐州工程学院
研究主题:复合保健饮料 饮料加工 杏鲍菇 总黄酮 脆片
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李勇
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 大蒜 发酵 饮料 山药
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陈尚龙
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 保鲜 石墨炉原子吸收光谱法 大蒜 抗氧化
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时培宁
供职机构:徐州工程学院
研究主题:大蒜 发酵 黑蒜 风味 琥珀
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刘辉
供职机构:徐州工程学院
研究主题:食品 蛹虫草 牛蒡 保鲜 鸭肉
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王乃馨
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 总黄酮 响应曲面法 饮料加工 活性研究
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秦杰
供职机构:徐州工程学院
研究主题:饮料加工 复合保健饮料 杏鲍菇 酸甜 蛹虫草
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王卫东
供职机构:徐州工程学院
研究主题:洋葱 黑蒜 银杏 响应曲面法优化 复合饮料
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