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丁玲

作品数：5 被引量：15H指数：3
供职机构：安徽农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个冶金工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个淀粉
  • 3个三聚磷酸
  • 3个三聚磷酸钠
  • 3个酯化
  • 3个吸油
  • 3个吸油率
  • 3个流变学性质
  • 3个馒头
  • 3个馒头品质
  • 3个面粉
  • 3个面粉品质
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  • 3个面团流变学
  • 3个面团流变学性...
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白含量
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白制备
  • 1个代谢

机构

  • 4个安徽农业大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个九江学院
  • 1个上海理工大学
  • 1个教育部
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个天津市农产品...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 1个安徽省科技攻...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
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  • 1个中国博士后科...
  • 1个安徽省优秀青...
  • 1个天津市科技计...
  • 1个江西省教育厅...
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  • 1个安徽省“十五...
  • 1个安徽省“十五...
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  • 1个安徽省科技厅...
  • 1个安徽省农产品...
  • 1个安徽省重点科...

传媒

  • 3个包装与食品机...
  • 3个食品科技
  • 2个食品科学
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  • 2个食品研究与开...
  • 1个茶业通报
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  • 1个农业工程学报
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  • 1个化学通报
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  • 1个农业机械学报
  • 1个食品工业科技
  • 1个安徽农业科学
  • 1个生物学杂志
  • 1个合肥工业大学...
  • 1个南京农业大学...
  • 1个果树学报
  • 1个食品与机械

地区

  • 4个安徽省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
杜先锋
供职机构：安徽农业大学
研究主题：纯化 多孔淀粉 淀粉 陶瓷膜 茶皂素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐阮园
供职机构：安徽农业大学
研究主题：酯化 三聚磷酸钠 含水 焦油量 卷烟滤嘴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢正军
供职机构：安徽农业大学
研究主题：复合磷酸盐 复合改良剂 谷朊粉 面条品质 硬脂酰乳酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐敏
供职机构：安徽农业大学
研究主题：米渣 茶叶提取物 挂面 小麦淀粉 中式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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