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张玉红

作品数：4 被引量：18H指数：3
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：天津市科技支撑计划重点项目天津市科技支撑计划科技型中小企业技术创新基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 8个天津市
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共 9 条 记 录，以下是 1-9
郑捷
供职机构：天津科技大学
研究主题：超声波 超声 泥鳅 食品科学技术 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘安军
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：软骨多糖 小鼠 抗氧化 多糖 四氧嘧啶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘娜
供职机构：中国皮革和制鞋工业研究院
研究主题：漆酶 共混合金 造纸 木素 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗建涛
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：蛋糕 燕麦 焙烤 微波 鹅肝酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王维君
供职机构：天津科技大学
研究主题：复合物 多酚 皮肤 生物药剂 软骨多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵莹
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：美拉德反应 酶解制备 气质联用分析 气质联用 牛肉香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱振元
供职机构：天津科技大学
研究主题：多糖 蛹虫草 活性研究 抗氧化 虫草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑国强
供职机构：天津科技大学
研究主题：凋亡 脾脏 NKG2D 肿瘤免疫 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何立蓉
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：鲤鱼 脱除 土腥味 美拉德反应 酶解制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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