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杨涛

作品数:239 被引量:488H指数:13
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金湖南省科技计划项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>

领域

  • 120个轻工技术与工...
  • 91个医药卫生
  • 86个农业科学
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  • 14个电子电信
  • 14个电气工程
  • 11个天文地球
  • 8个哲学宗教
  • 8个机械工程

主题

  • 74个教学
  • 72个蛋白
  • 67个大米
  • 59个发酵
  • 57个食品
  • 57个基因
  • 55个分子
  • 53个细胞
  • 51个活性
  • 47个抗氧化
  • 46个淀粉
  • 46个营养
  • 45个植物
  • 44个课程
  • 43个色谱
  • 43个米糠
  • 42个酶法
  • 41个蛋白质
  • 40个教学改革
  • 36个乙醇

机构

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  • 34个湖南农业大学
  • 21个中南大学
  • 16个长沙理工大学
  • 15个中南大学湘雅...
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  • 5个湖南医科大学
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  • 5个华南理工大学
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  • 4个中山大学
  • 4个国家林业局
  • 3个湖南工业大学
  • 3个湖南农学院
  • 3个湖南师范大学
  • 3个吉首大学

资助

  • 109个国家自然科学...
  • 72个湖南省科技计...
  • 70个湖南省自然科...
  • 65个湖南省教育厅...
  • 53个长沙市科技计...
  • 47个国家科技支撑...
  • 37个公益性行业(...
  • 36个湖南省研究生...
  • 30个湖南省教育厅...
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  • 27个国家高技术研...
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传媒

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  • 18个粮食与饲料工...
  • 16个湖南农业科学
  • 13个林业科学

地区

  • 147个湖南省
  • 5个湖北省
  • 5个北京市
  • 5个广东省
  • 4个浙江省
  • 1个黑龙江省
173 条 记 录,以下是 1-10
林亲录
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:大米 米糠 发芽糙米 大米淀粉 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴伟
供职机构:浙江大学
研究主题:米糠 大米 糙米 发芽糙米 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴跃
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:糙米 发芽糙米 大米 米粉 方便米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖华西
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:大米淀粉 大米 淀粉 方便米饭 浸泡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王青云
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:大米原料 糙米 大米 方便米饭 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽辉
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:米粉 方便米饭 浸泡 大米 湿米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁盈
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:大米 米糠 大米原料 活性肽 米糠油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙术国
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:牦牛肉 糙米 大米 牦牛 鹌鹑蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘博
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:发酵 米糠 可溶性膳食纤维 炎症因子 谷维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁玉琴
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:大米淀粉 发芽糙米 大米 纳米晶 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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