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王立宏

作品数：5 被引量：89H指数：5
供职机构：西北农业大学食品科学系更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
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  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 3个氮肥
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白亚基
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质组分
  • 3个淀粉
  • 3个淀粉特性
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白含量
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白质分离
  • 2个蛋白质含量
  • 2个蛋白质结构
  • 2个蛋白质品质
  • 2个蛋白组
  • 2个蛋白组分
  • 2个淀粉糊
  • 2个淀粉颗粒
  • 1个单克隆

机构

  • 3个西北农林科技...
  • 3个西北农业大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个西北大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个陕西省审计厅

资助

  • 3个国家科技攻关...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个陕西省科技攻...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个陕西省自然科...
  • 2个农业科技跨越...
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  • 2个引进国际先进...
  • 2个陕西省农业科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个“九五”国家...
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  • 2个国家教委资助...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个国家现代农业...
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传媒

  • 3个农业工程学报
  • 3个农业机械学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品工业
  • 3个西北农业学报
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  • 3个西北植物学报
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  • 2个中国调味品
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业机械

地区

  • 2个陕西省
  • 1个北京市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
魏益民
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张国权
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦 淀粉 荞麦 小麦品种 品质性状
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志西
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 苹果渣 抗氧化活性 食醋 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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