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赵爱菊

作品数：10 被引量：48H指数：4
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 5个蛋白质
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机构

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  • 2个青岛科技大学
  • 2个齐鲁工业大学
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资助

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传媒

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  • 2个粮食与油脂

地区

  • 8个山东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
马美范
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：啤酒 比色法测定 酒精 白酒 酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
解万翠
供职机构：青岛科技大学
研究主题：壳聚糖 虾头 风味 麻痹性贝类毒素 凡纳滨对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵秀芝
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：大骨节病 病情监测 面包 监测点 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨锡洪
供职机构：青岛科技大学
研究主题：壳聚糖 风味 虾头 麻痹性贝类毒素 羧甲基壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱晓平
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：亚硝基血红蛋白 稳定性 猪血 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
栾丽娜
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：亚硝基血红蛋白 稳定性 猪血 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆晓滨
供职机构：青岛大学医学院
研究主题：生产工艺 发酵 添加量 壳聚糖 中性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽燕
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：血浆蛋白 血浆 酶解 中性蛋白酶 起泡性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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